jueves, 13 de septiembre de 2012

Tarta tres chocolate



150 g. de chocolate negro
150 g. de chocolate blanco
150 g. de chocolate con leche
120 g. de azucar
3 sobres de cuajada
1 litro de nata
500 g. de leche entera

Para la base:
250 g. de galletas digestive
70 g. de mantequilla
15 g. de leche
- Ponemos todos los ingredientes de la base y  programamos 30 segons vel 5
- Con la masa que obtenemos forramos un molde desmontable de 25 cm.

-Pondremos en el vaso de la thermomix:
  165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150 chocolate blanco.
  Programar 7 minutos, 90º v. 4 .Verter en el molde sobre la base de galleta.
-Sin lavar el vaso hacer la segunda capa
 165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150  chocolate  con leche
  Programar 7 minutos, 90º v. 4 .Verter en el molde sobre la base de chocolate blanco
-Sin lavar el vaso hacer la tercera capa
 165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150 chocolate negro
 Programar 7 minutos, 90º v. 4 .Verter en el molde sobre la base de chocolate con leche.

- Entre capa y capa esperar un ratito,yo mientras voy haciendo la siguiente capa la voy introduciendo en la nevera.
- Antes de añadir una capa, es conveniente hacer dibujos con un tenedor para que las capas unan entre sí.
- Para que no se me rompa una capa de chocolate sobre la otra,cojo una cuchara grande y poco a poco voy echando sobre esta para que no se mezclen los chocolates.

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