Hola a todos/as por problemas personales he tenido que estar un tiempo desconectada de todo pero como la cosa va bastante bien voy a intentar en lo posible ponerme al día...

Tarta Corazón

Flores realizadas con buttercream sabor fresa..!!!

1er Curso de Tartas

Aqui estan las dos muy contentas con sus tartas terminadas....

 

Pizza casera,casera..

Típico Semana Santa..!!!

 Después de estar toda una tarde atareada este es el resultado....

 

 Empanadas de cerdo y guisantes

 Rubioles de requesón,crema pastelera y nocilla....

 Estas las congelamos y asi podemos comerlas durante el resto del año..

Tarta Blanca y Lila

Mis primeras flores..!!!

Estan hechas con pasta de goma..

Tarta Boda..!!!

Estas últimas fotos no me quedaron muy bien...espero q os guste.

Mi Bomann 3323...!!!!

La verdad que me va muy bien...

Azúcar Invertido

Ingredientes para 500gr:

150gr de agua embotellada
350gr de azúcar blanquilla
1 sobre de gasificante blanco (ácido cítrico)
1 sobre de gasificante azul o morado (depende de donde lo compremos)
  *Venden las cajitas de gasificantes en el Mercadona,son de color lila y te entran estos dos sobres

Preparación:

1-Poner el agua a temperatura ambiente y programar 3 min., temp.50º y vel.5.(Tiene que llegar a 50º).
2-Agragar el azúcar.6min.,temp.80º y vel.4.(tiene que llagar a los 80º)
3-Añadir el sobre de gasificante blanco y mezclar 10 segundos vel.4.
4-Ahora tenemos que esperar a que la temperatura baje hasta 60º.Una manera de que baje mas rápido es sacar el vaso de la thermomix pero ojo a no pasarnos de temperartura al volver a colocarla el la thermomix....
5-Una vez que nos marque 60º añadiremos el sobre azul o morado y lo mezclaremos durante 1 min. a vel.4.

Ya tenemos nuestro azúcar listo...
Este nos aguantara casi un año a temperatura ambiente